Assalamualaikum sobat sehat RSUMB

Yuk kita bahas sesuatu yang lagi booming akhir-akhir ini

Ada apasih sama susu kental manis?

Susu kental manis merupakan susu sapi yang airnya dihilangkan dan ditambahkan gula, sehingga menghasilkan susu yang sangat manis dan dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama.  

Naah, akhir-akhir ini ada pernyatan yang dikeluarkan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) nih, mereka mengimbau masyarakat untuk tidak mengonsumsi susu kental manis (SKM) dengan cara diseduh dan diminum langsung. 

SKM yang diseduh nantinya akan membutuhkan jumlah yang lebih banyak, sedangkan dalam takaran sajinya, yaitu sebanyak 37 gram (4 sendok makan) terkandung gula sebanyak 19 gram. Menurut Kementrian Kesehatan RI, anjuran untuk konsumsi gula per orang setiap harinya sebanyak 50 gram (5 sendok makan). Sehingga apabila SKM sering dikonsumsi dengan cara diseduh, maka kita akan mengonsumsi gula dalam jumlah yang banyak.

Jadi, SKM hanya disarankan untuk dijadikan topping makanan saja, tidak untuk diseduh.